Sponsorlu Bağlantılar:
  Besinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi
Kayıt ol Yardım Ajanda Skorlu Flash Oyunlar Konuları Okundu Kabul Et
Cevapla
Seçenekler
Alt 21-10-2009, 11:17 #1
bebestom
~Sanma Şâhım ~

Reklamlar

Besinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi

Reklamlar
Besinler vucudumuzda en etkili kriterlerdir.Besin alırken bir çok kurala dikkat etmeliyiz. Besinlerin tazeliğinin vücudumuza etkiside büyüktür. Taze besinBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi sağlıklı vitaminli ve minarali bol Besinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi içerisinde vucudumuza zarar verebilecek organizmaların oluşmadığı besinlerdir.Bu tarz besinleri tercih ederek besin zehirlenmelerinden korunulmalıdır.Bu durumda besinlerin temizliğininde vucut sağlığımıza etkisi kaçınılamaz.
Taze besinlerin ve temiz besinlerin seçimi ve besinlerin hazırlanmaları sırasında uygulanması gereken bazı kurallar vardır ve bunların uygulanması sağlık ve temizlik açısından önemlidir. Bu kurallara uyulmadığı takdirde besin zehirlenmeleri meydana gelir. Bu kuralları şöyle sıralayabiliriz:
• Hastalık yapabilecek şüpheli besinlerBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi özellikle küflenmiş olanlar yenilmemelidir.
• SağlamBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi zedelenmemişBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi bozuk olmayan besinler seçilmeli ve satın alınmalıdır.
• Besinlerin hazırlanmaBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi saklanma ve servis edilmeleri sırasında hastalık etmeni
mikroorganizmalar ile kirlenmesi önlenmelidir
• Zehirli mantarları gözle ayırt etmek mümkün olmadığı için kültür mantarları dışında
mantar tüketilmemelidir.
• HazırlamaBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi saklama ve servis sırasında kullanılan araçBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi gereçlerde
mikroorganizmaların çoğalması önlenmelidir.
• Mutfak ve yemek yenen yerlerin temizliğine özen gösterilmelidir.

• Herhangi bir haşere ve mikroorganizma bulaşmasından kuşkulanılırsaBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi taze
sebzeler 20 dakika tuzlu veya klorlu suda bekletilmelidir.
• Besinlerin bakteriler tarafından çıkarılan toksinlerden başka zehirli maddelerle
karışması veya kirlenmesi önlenmelidir.Özellikle temizlik maddeleriBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi DDT gibi haşere
öldürücü ilaçlardan sakınmalıdır.Bu gibi maddeler besinlerden uzak yerlerde;
örneğin depo olarak kullanılan ayrı oda veya kilerlerdeBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi etiketlenmiş olarak
saklanmalıdır.
• Çiğ yenecek sebze ve meyvelerBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi pişirilecek taze sebzeler ve kuru meyvelerBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi
temizlenmiş ve pişmeye hazır tavukBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi balıkBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi parça etler ve yumurta iyice yıkanmalıdır.
• Sebze ve meyveler tozBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi topraklarından ve ilaç kalıntılarından temizlenmesi için bir
müddet su dolu bir kapta bekletildikten sonraBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi bol su ile birkaç kez yıkanmalıdır.
• Besinlerin hazırlanmasıBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi saklanmasıBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi pişirilmesiBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi servis için sıcak tutulmasıBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi yeniden
ısıtılması sırasında uygulanacak sıcaklık dereceleri bakterilerin çoğalmasını
önleyecek yeterlilikte olmalıdır.
• EtBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi tavukBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi balıkBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi sütBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi yumurta ve bunlarla hazırlanmış yemekler 16-490C arasındaki
en tehlikeli bölgedeBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi asla bırakılmamalıdır.
• Besinler oda sıcaklığında bütün gece boyunca bırakılmamalıdır.
• Toz ve haşerelerden korumak için üzeri daima kapalı olarak saklanmalıdır.
• Sıcak yemekler en kısa sürede soğutularak buzdolabına konulmalıdır. Pişmiş
yemeklerBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi oda sıcaklığında kendi kendine soğutulmaya bırakılmamalıdır.
• Çabuk bozulan etBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi tavukBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi balıkBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi sütBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi yumurta gibi besinlerin dükkanlarda güneşten
uzak ve buzdolabında saklanmaları gerekir. Satın alındıktan sonra yine
bekletilmeden hemen buzdolabına konulmalıdır.
• Dondurulmuş besinlerBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi buzdolabının alt raflarında bekletilerek çözdürülmelidir.
Çözülme işi oda sıcaklığındaBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi radyatör üzerinde ve altındaBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi hafif ateşte veya güneşli
yerde yapılmamalıdır.
• Çözülmüş besinler bekletilmeden pişirilmelidir.
• EtlerBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi birer yemeklik miktarlardaBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi yassı bir şekilde paketlenmiş olarak
dondurulmalıdır.
• KırıkBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi çatlak ve kirli yumurtalar satın alınmamalıdır.
• Kıyma ve organ etleri uzun süre saklanamadığından kısa sürede tüketilmelidir.
• Süt ve sütlü besinlerBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi kremaBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi deniz ürünleriBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi soğuk etlerBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi ordövrlerBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi kanepelerBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi sosisBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi
salamBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi yumurta ve yumurtalı besinlerBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi kremalı pasta ve tatlılarBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi kıyma kullanılmış
besinlerBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi sandviçler devamlı olarak buzdolabında (+50C nin altında) saklanmalıdır.
• EkmekBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi çörekBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi kurabiye yapmak için hamurun mayalandırılması besleyici değerini
artırır.
• Ekmek ince dilimlenip kızartılırsa besleyici değeri azalır.
• Tarh*****n besleyici değeri yüksektir. Pişirirken içine pişmiş nohutBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi mercimekBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi
havuç eklenmesi değerini daha da artırır.Tarhana yapılırken güneşte kurutulursaBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi
süt ve yoğurt aydınlık yerde bekletilirse vitamin B2Besinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi vitamin B6 ve folik asit değerleri
azalır.
• YumurtaBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi sütBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi yoğurtBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi peynir ve tahinle yapılan tatlıların besleyici değerleriBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi sadece
unBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi yağBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi şeker kullanılarak yapılanlardan daha fazladır. Şeker yerine pekmez
kullanılması besleyici değerini daha da artırır.
• Sütlü tatlı yaparken şeker önceden konur ve birlikte pişirilirse veya fırında yüksek
sıcaklıkta pişirilirseBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi protein değeri azalır. Pastörize veya sterilize uzun ömürlü
sütleri kullanın.
• Kuru fasulyeBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi nohutBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi mercimek gibi besinler iyi pişirildiğinde sindirimi kolaylaşır ve
böylelikle protein değeri artar.
• Yumurta çiğ yenirse ya da sarısının etrafı yeşillenecek kadar hızlı ateşteBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi uzun süre
pişirilirseBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi besleyici değeri azalır.
• Sebzelerden yapılan salatalara limon veya sirke eklenirBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi bekletilirse A ve C vitamini
değeri azalır.
• Sebzeler doğrandıktan sonra bekletilirseBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi haşlama ve pişirme suları atılırsa vitamin
ve mineralleri azalır.
• Meyveler kesildikten ya da suyu sıkıldıktan sonra bekletilirse C vitamini değeri
azalır.Hatta sıkılmış meyve suları buzdolabında bekletilse bile vitamin değeri azalır.
• Yağ yakıldıktan sonra yemeğe konursaBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi sağlığa zararlı duruma gelir.
• Yoğurdun yeşilimsi suyu atılırsa vitamin değeri azalır.YineBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi yoğurt torbaya konup
süzülürBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi süzülen suyu atılırsa vitamin kaybı olur.

• Ambalajlanmış ürünlerde özellikle son kullanma tarihlerine dikkat ediniz. Son
kullanma tarihi geçmiş ürünleri satın almayınız.
• Üzerinde etiketi olmayanBesinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi ambalajı bozulmuş ve kapağı bombeleşmiş olan
konserveler sağlık için son derece zararlıdır.
• Ambalajlanmış ürünleri alırken mutlaka etiket bilgilerini okuyunuz

Görüntüleme:14238, Cevaplar:3
Facebook'ta paylaş.

Alt 21-10-2009, 16:18 #2
Sαнil
ErsunYanal

teşekkürrler..

Facebook'ta paylaş.

Alt 11-10-2010, 07:14 #3
xxxxxoooxxxxx
Yeni Üye

GüzeL oLmuss

tşekkürler

Facebook'ta paylaş.

Alt 11-10-2010, 09:36 #4
nesrin63
....

çok saol......yararlı bilgiler ama bazen dikkat etmiyoruz ve yanlışlar yapıyoruz.

Facebook'ta paylaş.

Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler



Besinlerin tazeliği ve temizliğinin vucudumuza ve sağlığımıza etkisi Konusuna Benzer Konular
Bahar tazeliği için bakım önerileri
Uzun kış aylarında soğuk havanın kuruttuğu, nemsiz bıraktığı ve matlaştırdığı cildimizi baharla birlikte tazelemenin zamanı geldi. Medical Park...
Küfür Ederken Vucudumuza Bunlar Oluyor...
Değerli Alim AbdulHay (r.a) Hazretlerinin 37. Eseri olan Tevsirü Mecmu adlı kitabında küfür etmek anında olan olayları bize şöyle naklediyor. -...
Göz Temizliğinin Önemi
Göz Temizliğinin Önemi Bakımlıyız.Com - Göz Temizliğinin Önemi Göz temizliğinde yanlış inanışlar : Göz temizliğinde halk arasında sık yapılan...



Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 00:44 .